Es ist eine große Delikatesse. Seine unterschiedlichen Arten, Aromen und Geschmacksrichtungen machen es zu einer der begehrtesten kulinarischen Zutaten. Allerdings wird seit vielen Jahren darüber diskutiert, ob Käse wirklich gesund für uns ist. Wenn Sie gerade Toast mit Schnittkäse gemacht haben, sollten Sie das nicht so oft machen …

Ein Problem namens Phosphate

Deutsche Experten warnen vor dem Verzehr von Käse, der tatsächlich gefährliche Stoffe enthält, von denen nur wenige Menschen wissen. Niemand ist sich bewusst, was sie tatsächlich in ihren Körper aufnehmen und dass auf den ersten Blick harmloser Käse, enthält viele gesundheitsschädliche Stoffe. Das Problem sind Phosphate, die zur Herstellung von Schnitt- und Schmelzkäse verwendet werden! Diese Stoffe machen Schmelzkäse streichfähig, sodass er direkt nach der Entnahme aus dem Kühlschrank auf eine Brotscheibe aufgetragen werden kann.

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Was macht das mit dem Körper?

Der menschliche Körper benötigt Phosphat, um richtig zu funktionieren. Es ist an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt und spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau von Knochen und Zähnen. Es kommt in Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Nüssen und Fleisch vor. Die Hälfte des aufgenommenen Phosphors gelangt ins Blut, der Rest wird ausgeschieden. Wie die deutsche Wochenzeitung berichtet ZurückPhosphor in seiner natürlichen Form ist nicht schädlich.

Anders verhält es sich jedoch bei Phosphaten, die Lebensmitteln künstlich zugesetzt werden! In großen Mengen können sie dem Körper schaden. Sie haben die Fähigkeit, die Innenwände von Blutgefäßen zu verändern. Folge: Herz-Kreislauf-Probleme bei regelmäßigem Verzehr! Wenn man Schnittkäse häufig und in großen Mengen isst, kann der Körper die Salze nicht verarbeiten, sie lagern sich dann an den Gefäßwänden ab. Es besteht die Gefahr eines Herzinfarkts und Ihre Knochen werden brüchiger, da Phosphate den Körper daran hindern, Kalzium zu verwerten. Noch schlimmer ist es für Menschen mit Nierenerkrankungen, die Phosphate nicht mit dem Urin ausscheiden können. Doch auch bei gesunden Menschen können Phosphate die Blutgefäße im Herzen schädigen!

(Quelle: Vertical.com)

Wie erkennt man sie?

Experten empfehlen, frische Lebensmittel zu bevorzugen. Auch auf Lebensmittelverpackungen sollten Phosphate deutlicher gekennzeichnet werden. Nur wenige Menschen können sie erkennen. Sie werden oft unter anderen Namen versteckt, etwa als Flusssalze, Stabilisatoren oder Konservierungsmittel. Darüber hinaus verbergen sich hinter Ečki Phosphate. Man findet sie in den genannten Fleischwaren, Süßwaren, Süßgetränken und Käse.