Ist ein Freilichtmuseum in der Slowakei wirklich das, was wir wollen? -Martin Ondras

Die Slowakei ist ein ländliches Land, obwohl viele das nicht glauben. Die Slowakei ist ein ländliches Land, in dem die Dörfer noch immer die Städte überwiegen. Doch der Unterschied zwischen Land und Stadt beginnt zu verblassen. Was eine Kampagne zu einer Kampagne macht, verschwindet. Auf dem Land werden keine Tiere mehr gezüchtet, immer weniger Bauernhöfe züchten sie, und das Land verwandelt sich in grüne Felder ohne typisches Landleben. Die Landbevölkerung beginnt, das Leben in den Städten nachzuahmen.

Wir leben in einer neuen Ära. Eine unbekannte Ära, eine Ära, die auf der Idee basiert, den Anbau von Pflanzen radikal zu begrünen und die Tierhaltung zu humanisieren. Dies wäre an sich nicht problematisch, wenn das Ganze nicht mit dem Phänomen des Versuchs verknüpft wäre, die Landschaft in Naherholungsgebiete oder ein Freilichtmuseum zu verwandeln. Ein Freilichtmuseum ohne die Geräusche von Nutztieren und ihren spezifischen Geruch, ein Freilichtmuseum, in dem die durch die Praxis modernster wissenschaftlicher Forschung unterstützte Wirtschaftlichkeit der Idee eines grünen Grüners geopfert wird, auch um den Preis nichts zu ernten. Der letzte Schlag ist eine neue „Ära“ der sozialen Netzwerke, die das Land in eine Art virtuelles Land verwandelt, das auf dem heutigen Planeten nicht wirklich existiert.

Der Artikel geht weiter unter der Videowerbung

Wir wollen nicht sehen, dass das Fleisch nicht auf der Ladentheke erscheint, das Brot nicht auf wundersame Weise über Nacht erscheint. Wir wollen nicht verstehen, dass wir Nutztiere nicht nur brauchen, um uns vor dem Hungern zu bewahren, sondern auch, um den Boden wieder zum Leben zu erwecken. Und dass das Leben in einem bestimmten Stadium einfach einen bestimmten Geruch hat. Wenn wir dem Boden nicht wieder genug Dung hinzufügen, wird er kein Wasser speichern. Wenn es kein Wasser zurückhält, drohen Erosion, extreme Trockenheit und eine kontinuierliche Erschöpfung der Wasserreserven. Dies wiederum wird die Ernte stark reduzieren und sogar die noch wachsenden Reste dazu zwingen, die Dosen von Industriedünger zu erhöhen, der durch die Regenfälle wieder in die Flüsse gespült wird.

Wir leben in einer Zeit, in der wir einen Bauern haben wollen, aber wir wollen nicht, dass er Mist verwendet, weil er stinkt. Wir wollen nicht hungern, aber wir akzeptieren keine Tierhaltung, weil sie laut ist. Wir verweilen bei der Tatsache, dass der Hahn eine Erdnuss ist. Wir wollen einen Wald, aber wir wollen keinen Förster. Wir wollen Bauholz, Möbel, Toilettenpapier haben, wir wollen genug Feuerholz haben, aber wir wollen kein Holz hacken. Wir wollen Wild in ausreichender Menge haben, aber ausschließlich ohne Jäger, und gleichzeitig wollen wir Wild in den Verkaufsregalen haben. Wir schützen Tiere statt Menschen, weil sie vor uns hier waren. Wir schützen nicht einheimische Arten, wir sind froh, dass sie unsere Weinberge lieben, und wir sind überrascht, dass wir keinen Wein haben. Von einem preisgekrönten Weinbau-Kraftwerk auf der ganzen Welt sind wir mehr oder weniger um der Sache willen auf ein paar tausend Hektar geschrumpft. Und wir sehen es nicht. Oder wir wollen es nicht sehen.

Wir stehen vor einer ernsthaften Entscheidung, was als nächstes zu tun ist. Wir hatten danach Kriege und Nahrungsmittelknappheit. Wir hatten den Sozialismus, wo ein kleines Wunder geschah, wir hatten die Roaring 90s, wo alles privatisiert wurde, was mehr wert war als eine Krone. Wir haben einen Viehtrieb erlebt, bei dem wir der ganzen EU das Fliegen beigebracht haben. Wir sind ein kleines Land, eine größere Stadt in Bezug auf die Bevölkerung, aber wir stehen an erster Stelle bei Betrug und Diebstahl. Wir sind überrascht, dass sie mit dem Finger auf uns zeigen und sind immer noch beleidigt von ihnen. Wir vergessen schneller als wir sollten und wandern in einen Raum, in dem Lügen und Täuschung fester Bestandteil des Lebens sind. In einem Raum, in dem lautes und vulgäres Schreien funktioniert, sonst bist du niemand. In dem Raum, in dem das erste Signal angegriffen wird und Angst, Verzweiflung, Verzweiflung bewusst geschürt werden. Wieso den? Denn aus Angst um unsere Zukunft, die Zukunft unserer Kinder, einer desolaten wirtschaftlichen Lage oder in einem Raum voller Verzweiflung legalisieren wir auch, was wir niemals zulassen würden. Und genau in diesem Raum herrscht das Böse. Ein Übel, das einfache Lösungen für komplexe Probleme verspricht. Das Böse, das uns sagt, dass das, was wir sehen, nicht wahr ist, und die Wahrheit ist, was dieses Böse uns sagt. Das Böse, das diese Situation verursacht hat, hat plötzlich ein Wundermittel, wie man daraus herauskommt? Sehen wir das wirklich nicht?

Die Vergangenheit holt uns ein und die Gegenwart holt uns auch ein. Heute zahlt sich das für Eldorado aus, der jahrelang im Landwirtschaftsministerium gearbeitet hat. Die Rechnung kommt heute und sie wird hoch sein. Doch die Verschiebung des Gesetzentwurfs bedeutet nicht das Ende einer schwierigen Vergangenheit. Die Lieferung der Rechnung bedeutet, dass ein riesiger Geldbetrag von zukünftigen Investitionen gekürzt wird, die wir dringend brauchen, um die Differenz zu dem auszugleichen, was wir in 20 Jahren gemacht haben. Die Verursacher werden die Rechnung nicht bezahlen. Die Rechnung wird von denen bezahlt, die nichts damit zu tun haben. Diejenigen, die innovativ sein und wachsen müssen. Wenn sie das nicht tun, werden sie der Welt um sie herum nicht folgen. Es ist eine einfache Rechnung. Plus virtuelle Zeit. Die Zeit, in der der Holzeinschlag verboten wird, weil ein Schmetterling, den noch nie jemand gesehen hat, Vorrang vor der nationalen Wirtschaft und den nationalen Interessen hat. Die Zeit wird uns überholen, wenn wir nicht 1/3 der Slowakei kanalisiert haben und es noch heute Dörfer gibt, in denen es kein Trinkwasser gibt, aber wir die Aufzucht von Tieren nicht zulassen wollen, weil sie angeblich die Natur zerstören und vergiften Personen. Die Zeit wird vergehen, in der wir uns weigern werden, die einfache Tatsache zu akzeptieren, dass unsere Landschaft altert und entvölkert wird. Essenszubereitung ist heutzutage fast ein Schimpfwort. Wir schätzen die Menschen nicht, die uns ernähren. Wir wollen den Wald ohne Angst durchqueren, aber wir wollen nicht akzeptieren, dass nur ein Jäger unsere Sicherheit garantieren kann. Sonst niemand.

Die Pandemie und ein Tag der geschlossenen Grenzen haben uns gezeigt, wie verwundbar wir sind. Denn das bekannte Sprichwort „Wir müssen nicht züchten und züchten, wir importieren“ trifft eigentlich nicht zu. Wir wollen nicht, dass Viehfarmen Krankheiten beseitigen, die hauptsächlich von überfüllten Wildtieren übertragen werden. Wir haben nur deshalb einen Überfluss an Wildtieren, weil wir zu wenig jagen und wir werden jedes Stück Wald, idealerweise rund um die Stadt, zum Reservat oder zum geschützten und vor allem nicht bejagten Gebiet erklären. Ein gutes Beispiel ist Bratislava. Das Wildschwein im Zentrum der Hauptstadt ist nur der Anfang. Es wird Hirsche, Damwild, Mufflons und schließlich einen Bären geben. Wir sehen es nicht, wir wollen es nicht sehen, es ist nicht modern.

Tatsächlich kann es leicht passieren, dass es nirgendwo hingeht. Deutschland, Holland, Dänemark, Polen reduzieren den Viehbestand grundlegend. Natürlich ist es Wasser auf die Mühlen für viele Experten, die es bejubeln. Aber sie reduzieren es nicht, weil sie grüner als Spinat sein wollen. Sie reduzieren es, weil ihre Produktionskonzentration pro km2 zehnmal so hoch war wie bei uns. Ihr Geschäftsmodell basierte auf dem Export von Fleisch nach Asien. Die Tür nach Asien schloss sich und sie begannen, Tag für Tag einen riesigen Überschuss zu produzieren. Der Überschuss, den sie unter dem Preis auf dem EU-Binnenmarkt auflösen, untergräbt damit das gesamte Stabilisierungsniveau der Züchter in allen Ländern, auch bei uns. Wir befanden uns in einer Situation, in der die Lagerung von 1 kg Fleisch mehr kostete als der Kauf in den oben genannten Ländern. Wieso den? Weil sie einen Überschuss hatten. Der Überschuss, wo sie eine Frage hatten, ob er in der Verarbeitungsanlage landet oder ob sie ihn sogar für 10c verkaufen, lassen Sie ihn einfach verkaufen. Fügen Sie den Krieg in der Ukraine und seine Auswirkungen auf die Getreide- und Maispreise hinzu. Was also 140 EUR/t kostet, kostet 400. Versuchen wir gemeinsam zu überlegen, welche Nutztiere gefüttert werden. Tiere, deren Zuchtökonomie von jeder noch so kleinen Entscheidung abhängt. Eine Erhöhung der Inputs und ein grundlegender Produktionsüberschuss sind der Weg zur Hölle. Plus Energie, Inflation, Gas, Düngemittel, Saatgut.

Der Minister der Abteilung vollbrachte ein kleines Wunder. Während des gesamten Bestehens der Station hat er das meiste Geld in den Sektor gesteckt. Warum hat er das getan? Weil es die einzig richtige Entscheidung war. Der Überschuss von Deutschland, Holland, Polen, Dänemark wird bald enden und der Überschuss wird den Mangel ersetzen. Knappheit bedeutet, wer stärker ist, kauft. Die Preise werden explodieren. Offensichtlich werden wir uns nicht einreden, dass unsere Wirtschaft stärker ist als die Deutschlands, Italiens und Frankreichs. Dies ist einfach nicht der Fall. Vieh muss am Leben erhalten werden und umgekehrt, heute ist die einmalige Chance für die Landwirtschaft, eine Renaissance zu erleben. Gestern gab es einen Überschuss, heute gibt es einen Ausgleich, morgen wird es einen Mangel geben. Nur wer für morgen gerüstet ist, wird überleben.

Bringen wir die Kampagne wieder an ihren Platz. Das Land ist keine Last, das Land ist das Rückgrat der Nation. Ohne Wirbelsäule wirst du nicht gerade stehen, du wirst irgendwo in einer Ecke zusammengerollt sein. Hören wir auf, romantische Ideen zu zeichnen. Romantische Ideen enden mit dem ersten Misserfolg, das zu kaufen, was Sie wollen. Wir können uns nicht mehr vorstellen, keine vollen Läden zu haben. Unsere Eltern und deren Eltern hatten Zeiten, in denen es Fleisch nur sonntags gab. Wollen wir das für unsere Kinder? Sicherlich nicht.

Heute ist der Moment. Wir sind am Scheideweg. Wenn wir uns für den Weg des ungestörten Weiterbaus des Freilichtmuseums entscheiden, ist das zwar eine Entscheidung, aber sie hat auch offensichtliche Konsequenzen. Uns muss klar sein, dass wir kein Essen brauchen. Wir müssen uns darüber im Klaren sein, dass der EU-Binnenmarkt einen Überschuss hat, immer einen Überschuss haben wird und wir tatsächlich alles bekommen und importieren werden, was wir brauchen, selbst zu extremen Kosten. Wir müssen darauf bestehen, dass wir wollen, dass Grasland zu verwilderten und unbewirtschafteten Gebieten wird. Wir müssen sicher sein, dass der Überfluss an Wild und Bestien ohne angemessene und faire Regulierung unser eigentliches Ziel ist. Wir müssen sicher sein, einen Schritt zurückzutreten und unsere Gewohnheiten loszulassen. Wir müssen darauf achten, wilde Tiere in Städten und Tiere in Dörfern zu tolerieren und willkommen zu heißen. Wir müssen sicher sein, dass die Wiederaufforstung des Landes zunehmen wird und dass wir die weltweit am besten geschützten Gebiete pro Hektar oder pro Kopf haben werden, aber wir werden kein Feuerholz, keine Möbel und kein Toilettenpapier haben. All das ist aus Holz, das wir wahrscheinlich nicht ernten wollen. Wir müssen sicher sein, dass die Roggeninsel ohne ein angemessenes Landmanagement zu einer Wüste wird, wir müssen sicher sein, dass wir ohne die Anwendung von Wissenschaft und Forschung, ohne Innovation und fortschrittliche Technologie nicht einmal unterdurchschnittliche Erträge erzielen werden pro Hektar unserer Nachbarn. Wir müssen sicher sein, dass es egal ist, denn wir wollen nicht wirklich produzieren und wir wollen die Bauern dafür bezahlen, dass sie nichts tun.

Aber das Wichtigste ist, unsere Nachbarn von diesem Märchen zu überzeugen. Wenn sie genau das Gegenteil tun, wie wir es heute sowohl im Süden als auch im Norden sehen, werden wir allein sein. Wie ein Holzhaus in einem Freilichtmuseum. Und um dieses Märchen zu leben, müssen wir alle sagenhaft reich sein. Und leider bin ich nicht, ich weiß nicht wie es euch geht…

Konstantin Hartmann

Hardcore-Leser. Freundlicher Unternehmer. Hipster-freundlicher Internet-Befürworter. Stolzer Ernährungswissenschaftler. Extremer TV-Fan.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert